XFORM
Экструдер для пралин и трюфелей из шоколада

XFORM, идеально подходит для создания широкого ассортимента персонализированных конфет и трюфелей благодаря горизонтальной экструзии предварительно отлитых в картриджи заготовок, предлагая бесконечные возможности вкусов и форм.

XFORM - это инновационная машина, которая использует давление внутри горизонтально расположенного цилиндра внутри машины для производства большого количества продуктов с использованием шоколадных масс с добавлением дробленых орехов, ореховых паст и джандуйи Заготовки помещаются в специальную загрузочную воронку, а инновационная полностью электрическая роботизированная транспортная система позволяет формировать конфеты и трюфели в бесчисленных формах и размерах по выбору оператора.

Полностью обновленная и измененная машина с повышенной производительностью оснащена сенсорным экраном, отображающим, в зависимости от выбранной матрицы, давление, оказываемое экструдером, синхронизируемая со специальным ножом для резки, который определяет размер продуктов непосредственно по выбранной программе.

С помощью системы программирования можно синхронно увеличивать или уменьшать производство продукта, его форму и конечный вес. Экструдер XFORM легко очищать благодаря простоте разборки и мойки компонентов.

Рекомендуется использовать XFORM в сочетании с туннелем охлаждения для лучшей кристаллизации массы, покрытой шоколадом, или с автоматической машиной для производства трюфелей.

Упаковочная машина flowpack WRAP 400 plus обеспечит быструю упаковку готовых продуктов.

Паспорт PDF скачать