Spider Max
Вертикальный спиральный охлаждающий туннель - Новая модель
Расстояние: около 100 м
Формы до 260
Протестировать оборудование можно в учебном центре Selmi
Вертикальный спиральный охлаждающий туннель для шоколада в формах
Новый вертикальный спиральный охлаждающий туннель SPIDER MAX - современное решение с высокой производственной мощностью для охлаждения шоколада, пралине, плиток, злаковые батончики и тому подобное.
Новая модель, разработанная для интеграции в линии по производству шоколадных изделий с начинкой с помощью Oneshot Tuttuno 9, имеет увеличенные размеры, что позволяет формам дольше находиться в холодильной камере, тем самым улучшая кристаллизацию продукта, его качество и повышая производительность.
Спиральная конвейерная система, которой оснащен туннель, имеет два отдельных синхронизированных контура, один на подъем, другой на спуск, которые в совокупности составляют около 100 погонных метров.
Низкий перепад высот внутренней транспортной ленты гарантирует линейность транспортировки форм, а также облегчает очистку и дезинфекцию охлаждающего туннеля во время перерывов в работе.
Благодаря увеличенным размерам по высоте и удвоенной емкости туннель позволяет пресс-формам дольше находиться в холодильной камере, улучшая кристаллизацию продукта. Туннель вмещает более 260 пресс-форм.
SPIDER MAX также подходит для быстрого охлаждения других продуктов, таких как печенье и выпечка, суперфуды, протеиновые батончики, снеки и батончики на основе злаков, сухофруктов с добавлением сахара и любые экструдированные продукты, не покрытые шоколадом.
Технические Данные
-
Электрические характеристики:
400 в три фазы - 50 Гц -
Требуемая мощность:
10 кВт - 32 A - 5полюсов -
Оптимальная рабочая температура: 20/25 °C
-
Максимальная рабочая температура: 32 °C
-
Система охлаждения:
12000 ф/час -
Размеры:
h. 2150, w. 4050, d. 1320 мм
Эксплуатационные преимущества
-
Оптимальное распределение воздуха.
Угловая система распределения воздуха обеспечивает равномерное охлаждение шоколада и пралине, совместима с различными типами форм размером до 175x275 мм и высотой не более 40 мм. -
Компактность и функциональность.
Несмотря на большие размеры, туннель сохраняет компактную структуру, идеально подходящую для помещений с ограниченным пространством. Он высокопроизводителен и идеально подходит для технологических линий по производству шоколадных изделий с начинкой на Oneshot Tuttuno 9. -
Максимальное воздействие охлаждающего потока.
Запатентованная система перемещения пресс-форм обеспечивает максимальное воздействие охлаждающего потока, повышая эффективность процесса. -
Полная интеграция.
Может быть встроен в линию с автоматической упаковочной машиной Flow Pack 400 Plus от Selmi, которая обеспечивает более длительное сохранение продукта и срок годности. -
Эффективность и производительность.
Полная линия требует всего 36 кв. м (6x6 мт) и двух операторов на рабочем месте, что делает ее идеальной для тех, кому нужна высокая производительность в небольших помещениях
Работает с:
Примеры конфигураций производственных линий
Tunnel Spider Max - Tempering Machine TOP EX
Top Ex + Tank 400 + Mould loader 175 + Spider Max + Spinner exit 275 + Demoulding
ХОЧЕШЬ УЗНАТЬ БОЛЬШЕTunnel Spider Max con One Shot TUTTUNO 9
Charger 275 + Tuttuno 9 + Vibra 275 + Spider max + Demoulding
ХОЧЕШЬ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ