Темперирующая машина непрерывного действия Futura EX

Темперирующая машина непрерывного действия шоколада

Futura EX

Новая версия темперирующей машины со съемным винтом и цифровой панелью управления.
Машина выделяется на рынке благодаря новой запатентованной системе, которая позволяет в течение нескольких минут разобрать винтовой насос.
Преимущества этой машины бесчисленны, в основном благодаря возможности добавлять в темперируемый шоколад измельченные орехи, какое-бобы, цукаты и другие продукты.

В тех случаях, когда требуется специальная обработка, эта машина может поддерживать кристаллизацию даже при значительно более низких температурах роспуска, чем обычно.
Данная модель обладает отличным сочетанием универсальности и низких эксплуатационных расходов. Для контроля потока шоколада используется объемный диспенсер с педалью. Машина снабжена низковольтным вибростолом.

Лист данных PDF скачать

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КУРСЫ ОБУЧЕНИЯ ПО РАБОТЕ С ШОКОЛАДОМ В УЧЕБНОМ ЦЕНТРЕ SELMI.
@ ПИШИТЕ НАМ

Особенности

  • Компактный размер с возможностью оснащения всеми аксессуарами Selmi.
  • Идеально подходит для среднего мастер-класса, шоколадных изделий и кондитерские изделия.
  • Поскольку машина оснащена полупромышленной системой закалки Она особенно подходит для шоколадных и кондитерских цехов.
  • Темперы 35 кг шоколада в 14/15 минут.
  • Работает от трехфазной сети 400 В.
  • Возможна модификация для работы от трехфазной сети 50/60 Гц 220 В.
  • Вибростол с подогревом до 24 В.
  • Аксессуары: Станция глазировки R200/R200/R250, Разливочная пластина, Трюфель, Автоматический Трюфель, Туннель 400/300, Туннель 800/1200, туннель Doppio.

Технические Данные

  • Емкость бака 35 кг.
  • Производительность 170 кг/час.
  • Capacità vasca: 35 Kg.
  • Габаритные размеры без вибростола: 500х1000х1550h мм.
  • Система охлаждения 2200 ф/час.
  • Энергопотребление 2,5 кВт, три фазы, 5 полюсов, 16А.
  • Время темперирования 35 кг шоколада: около 15 минут.

EX: ЗАПАТЕНТОВАННАЯ СИСТЕМА ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ШНЕКА И ДЛЯ ЕГО ЛЕГКОЙ МОЙКИ.
ТЕМПЕРИРУЮЩАЯ МАШИНА. НАИБОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНАЯ И ГИГИЕНТИЧЕСКАЯ НА СОВРЕМЕННОМ РЫНКЕ

temperatrice continua per cioccolato: estrazione coclea

Работает с:

Selmi Group

Смотреть видео Темперирующая машина непрерывного действия Futura EX

Произошла ошибка проверки. Пожалуйста, перекомпилируйте поля и отправьте сообщение повторно.
Спасибо! Ее электронная почта была отправлена.