Futura EX
Профессиональные машины для темперации шоколада
Емкость бака: 35 кг
Часовая производительность: 170 кг
19.900,00 €
ЗАПРОС ИНФОРМАЦИИ
Профессиональные курсы по производству и работе с шоколадом в Selmi Training Centre
Профессиональная машина для темперирования шоколада
Новая версия темперирующей машины со съемным винтом и цифровой панелью управления.
Машина выделяется на рынке благодаря новой запатентованной системе, которая позволяет в течение нескольких минут разобрать винтовой насос.
Преимущества этой машины бесчисленны, в основном благодаря возможности добавлять в темперируемый шоколад измельченные орехи, какое-бобы, цукаты и другие продукты.
В тех случаях, когда требуется специальная обработка, эта машина может поддерживать кристаллизацию даже при значительно более низких температурах роспуска, чем обычно.
Данная модель обладает отличным сочетанием универсальности и низких эксплуатационных расходов. Для контроля потока шоколада используется объемный диспенсер с педалью. Машина снабжена низковольтным вибростолом.
Технические Данные
Электрические характеристики:
400 в три фазы - 50 Гц
Требуемая мощность:
2.5 кВт - 16 A - 5полюсов
Емкость бака:
35 кг
Часовая производительность:
170 кг
Система охлаждения:
2200 ф/час
Размеры:
h. 1550, w. 500, d. 1000 мм
С вибростолом:
800 мм
Особенности
- Компактный размер с возможностью оснащения всеми аксессуарами Selmi.
- Идеально подходит для среднего мастер-класса, шоколадных изделий и кондитерские изделия.
- Поскольку машина оснащена полупромышленной системой закалки, она отлично подходит для шоколадных и кондитерских цехов.
- Темперы 35 кг шоколада в 14/15 минут.
- Работает от трехфазной сети 400 В.
- Возможна модификация для работы от трехфазной сети 50/60 Гц 220 В.
- Вибростол с подогревом до 24 В.
- Аксессуары: Станция глазировки R200/R200/R250, Разливочная пластина, Трюфель, Автоматический Трюфель, Туннель 400/300, Туннель 800/1200, туннель Doppio
Работает с:
EX: Selmi's запатентованная система для извлечения шнека и для его легкой мойки.
Темперирующая машина. наиболее эффективная и гигиентическая на современном рынке
Примеры производственных линий с ТЕМПЕРИРУЮЩАЯ МАШИНА FUTURA EX
Выберите лучшее решение для вашего бизнеса из ряда предопределенных конфигураций.
Положитесь на опыт и профессионализм компании SELMI, которая всегда поддерживала своих клиентов в выборе наилучшего решения!
LEGEND
РАЗМЕРЫ ЛИНИИ ТРЕБУЕТСЯ ИСТОЧНИК ПИТАНИЯ ТРЕБУЕТСЯ ПОДКЛЮЧЕНИЕ СЖАТОГО ВОЗДУХА
